〜出張ケータリング〜
Ami Terashima
結婚パーティーのお料理を作って頂きました。じっくりと時間をかけてメニューを一緒に考えて頂き、丁寧に仕込みをしてくださいました。大好きなみんなとテーブルを囲んで食べた最高の思い出です！また帰国したらユカさんのお料理が食べたいです。
〜お弁当〜
Yusuke Watai
凄くこだわってますし、とても美味しかったです！ありがとうございました。美味しいし、彩りもとても良いです、身体にも良いし、何よりユカシェフの料理への思い入れと準備について聞くとホントにこんなお弁当に会えて良かったと思います。
メニュー＆プラン
【月メニュー】リピーター様人気NO.1のオーダーメイドメニューです。コース内容、素材にこだわりたい、量を多めにしたいなどのご希望にお答えできます。
４５００円
クチコミ
出張料理【ランチプラン】
有機野菜を使ったヴィーガン料理のランチです。
●メニュー例●
前菜とサラダ、メインディッシュ、お食事 全４皿
【前菜】
根菜グリルのジンジャーソース
【サラダ】
季節野菜のサラダ
【メイン】
【お食事】
・ダシから取るお魚ダシのリゾット
・パスタ
・ブッフブルギニョン（トロトロビーフシチュー）※6名以上 etc..
※内容は当日の仕入れにより若干変動することがあります。
●品目数
４品
●利用可能人数●
４〜１０名
●スタート時間●
１２時/１２時半/１３時
●滞在時●
３時間半（食器確認〜片付け含む）
●出張可能エリア●
東京、東京近郊の神奈川、千葉、埼玉
●キャンセルポリシー●
数日前から仕込みを始めるため、４日前・３日前のキャンセルは料金の半額 、２日前(48時間前)・前日(24時間前)・当日のキャンセルは料金の全額をご請求させていただいております。 （日数計算には、土日祝日も含みます。） ご了承ください。
何が必要ですか？
キッチン設備は
ガスまたはIHヒーター、（あればオーブン）、冷蔵庫１〜２段程度、シンク（流し）
キッチンで必要なのは
食材*、基本調味料、調理器具（ご家庭にあるもの）、食器
*食材の買い物代行は【食材費＋2500円】を別途頂戴しています。
食卓では
飲み物全般、お取り皿、カトラリー、ナプキンまたはおしぼり等
お料理レッスンではエプロンをご用意ください。
出張シェフ
MENU
メニュー案内
キッチンユカの出張シェフサービスはお客さまのキッチンで全てお料理をお作りします。
お客さまには前日に食材をご用意頂くことで、その分お客様のコストを下げていただけます。（【お買いもの代行の場合は【食材費と別途￥2500】を頂いております。）そのあとの調理、盛りつけ、後片づけはどうぞお任せください。
自宅のキッチンでできる、いつもと一味違う料理人が作る調理がワクワクしながら仕事に興味のある方はご覧になってください。またシェフと一緒に調理することも可能です。ご質問も喜んでお答えいたしますので、是非ワクワクしながら料理のコツを盗んでください。
当日までの手順
STEP１ 仮予約頂いてから、１分程度のアンケートにお答えいただきます。
STEP２ その後、一度お電話にて食べたいお料理、また嫌いな食べ物、どういった集まりなのかなどお客様のニーズをお伺いします。
STEP３ 献立をお作りし、お買い物リストをお送りしますので、前日にご用意をお願いしております。*
*お買いもの代行は【食材費と別途￥2500】を頂いております。
月コース オーダーメイド お一人様 ７０００円〜
●メニュー内容●
花メニューの例を参考に、又ご相談にて
あなたの食べたいを盛り合わせます！
お料理の品目数、量を多めに、
和食の肴（牛すじの煮込みやご飯ものなど）も
オススメ料理の一品として、ご用意できます。
メニュー例は【花メニュー】を参照頂けます。
また電話相談にてご相談承ります。
●品目数●
￥７０００〜（ご予算に合わせて）
●利用可能人数●
４〜１０名
●スタート時間●
１２時〜１８時
●滞在時間●
５時間（仕込み〜片付け含む）
●出張可能エリア●
東京、東京近郊の神奈川、千葉、埼玉
●キャンセルポリシー●
数日前から仕込みを始めるため、４日前・３日前のキャンセルは料金の半額 、２日前(48時間前)・前日(24時間前)・当日のキャンセルは料金の全額をご請求させていただいております。 （日数計算には、土日祝日も含みます。） ご了承ください。
花コース ７品 お一人様 ６０００円
【花】みんなで楽しく食べられるヴィーガンパーティー料理
●メニュー例●
※１ メニューは一例です。
※２ ご相談にて各メニューから一品ずつ決定します。
【アペリティフ】
・自家製季節のフルーツジュース（酵素入り）
【前菜】２点
・カルパッチョ
・サーモンのタルタルモンブラン ※6名以上
・テリーヌ
・鶏モモ赤ワイン煮
・あさりの白ワイン煮 etc..
【サラダ】
・季節野菜のサラダ
・フレンチベーコンサラダ
・トマトヴィネグレットサラダ
・エビとセロリのサラダ ※6名以上 etc..
【スープ】
・季節野菜のフレッシュポタージュ
・手作りコーンポタージュ
・ガスパッチョ
・かぼちゃのスープ etc..
【メイン】
・鶏のレモンマリネオーブン焼き
・豚とじゃがいものマリアージュロースト
・たらのタルト ※6名以上
・牛テール赤ワイン煮込み ※6名以上 etc..
【お食事】
・ダシから取るお魚ダシのリゾット
・パスタ
・ブッフブルギニョン（トロトロビーフシチュー）※6名以上
・シェフの作る夏カレー ※6名以上 etc..
【自家製手作りパン】
・テーブルパン
・リュイスティックパン（ハードパン）
・食パン
●品目数●
７品
●利用可能人数●
４〜１０名
●スタート時間●
１２時〜１９時
●滞在時間●
４時間半（食器確認〜片付け含む）
●出張可能エリア●
東京、東京近郊の神奈川、千葉、埼玉
●キャンセルポリシー●
数日前から仕込みを始めるため、４日前・３日前のキャンセルは料金の半額 、２日前(48時間前)・前日(24時間前)・当日のキャンセルは料金の全額をご請求させていただいております。 （日数計算には、土日祝日も含みます。）ご了承ください。
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