京都につきました！

こんにちは。雪花です！

１３日に無事京都に到着しました！

最近は栄養系にもっぱら興味があります。

日本では浸透率がまだ少ないけれど

世界的にも今ベジタリアン料理＆ビーガン料理に注目が集まっています。

一番の理由は健康、そして環境について考える人が多くなったから。

さて、京都に来てから早４日。

私は精進料理＆ベジタリアン料理を学ぶために京都にやって来ました！

なので、まずは味探しに行って来ま～す！

１日目は友人のベジタリアンに勧められ

今はやりのブッダボウルを↓

下に雑穀が入っています。

これがびっくり！美味しい！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝

２日目は

酵素カフェで定食を食べて来ました。↓

＝＝＝＝＝＝＝＝＝

３日目は豆乳ビーガンラーメン。

しっかり味付け、濃厚なのに、後味がさっぱり！

一緒にうなぎの蒲焼風押し寿司もいただきました。

鰻の皮まで本物みたいに再現されていてびっくりしました！！

今日は比叡山に登って観光していたので、レストランはお休みです。^^